Analisis Kepuasan Konsumen Dan Kualitas Pelayanan Di Senator Street Cafe

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara kualitas pelayanan dan kepuasan konsumen di Senator Street Cafe, Kabupaten Bandung Barat. Isu ini penting karena pelayanan yang unggul merupakan kunci dalam menciptakan loyalitas pelanggan dan daya saing usaha di industri kafe. Penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi terhadap pelanggan, karyawan, dan pemilik kafe. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dimensi kualitas pelayanan seperti keramahan staf, kecepatan layanan, kebersihan, kenyamanan suasana, dan pengetahuan produk sangat memengaruhi tingkat kepuasan konsumen. Pelanggan merasa puas terhadap rasa produk, penyajian, serta suasana yang nyaman, dan menilai bahwa empati, responsivitas, dan bukti fisik turut memperkuat pengalaman positif mereka. Penelitian ini menegaskan bahwa pelayanan yang konsisten dan berkualitas berdampak signifikan terhadap kepuasan dan potensi loyalitas pelanggan. Implikasinya, manajemen kafe disarankan untuk menjaga standar pelayanan dan terus berinovasi dalam menciptakan pengalaman konsumen yang optimal. Temuan ini berkontribusi pada pengembangan ilmu manajemen pelayanan serta menjadi referensi praktis bagi pelaku bisnis dalam merancang strategi pelayanan berbasis pengalaman pelanggan.