Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Penjualan Pada Sari Good Bakery

Abstract

Masalah yang signifikan bagi banyak pelaku bisnis dalam menghadapi persaingan pasar yang meningkat adalah menurunnya volume penjualan. Menganalisis taktik pemasaran Sari Good Bakery dalam upaya untuk meningkatkan penjualan produk adalah tujuan dari penelitian ini. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif, mengumpulkan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Analisis dilakukan dengan memahami STP (segmentasi, penargetan, dan pemosisian) dan berdasarkan konsep bauran pemasaran (4P) yang meliputi produk, harga, tempat, dan promosi serta analisis SWOT (kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman). Hasil analisis menunjukkan bahwa strategi pemasaran belum terintegrasi secara optimal, terutama dalam aspek promosi dan penyesuaian produk dengan segmen pasar yang dituju. Dari hasil analisis SWOT, disusun beberapa rekomendasi strategi: strategi SO dengan memanfaatkan kekuatan internal untuk meraih peluang pasar, strategi ST untuk menghadapi ancaman dengan menggunakan kekuatan yang ada, strategi WO untuk memperbaiki kelemahan dengan memanfaatkan peluang, dan strategi WT untuk meminimalkan risiko. Kesimpulannya, penerapan strategi pemasaran terstruktur yang sesuai dengan analisis lingkungan internal dan eksternal dapat meningkatkan efektivitas pemasaran secara signifikan dan berdampak positif pada peningkatan volume penjualan.