Dampak Pelatihan Kerja Dan Motivasi (Reward) Dalam Upaya Peningkatan Kinerja Sdm Di Cafe Warung Wicko Kab. Sumedang

Abstract

Pertumbuhan industri kuliner yang semakin kompetitif, khususnya di daerah Sumedang, menuntut pelaku usaha seperti Cafe Warung Wicko untuk terus meningkatkan kualitas layanan melalui pengembangan sumber daya manusia (SDM). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak pelatihan kerja dan motivasi (sistem reward) dalam upaya peningkatan kinerja karyawan di Cafe Warung Wicko. Metode yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif, serta teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) pelatihan kerja mampu meningkatkan keterampilan, pengetahuan, dan sikap kerja karyawan secara bermakna; (2) motivasi melalui sistem reward berdampak pada peningkatan loyalitas, tanggung jawab, dan semangat kerja karyawan; dan (3) kombinasi antara pelatihan dan reward terbukti menjadi faktor strategis dalam membentuk kinerja SDM yang optimal dan berkelanjutan. Penelitian ini memperkuat pentingnya pengelolaan SDM yang terarah dalam meningkatkan daya saing usaha kuliner di tingkat lokal.