Dampak Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Kepuasan Pelanggan Ramen Baleendah Bandung (Studi Kasus Ramen Bajuri)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak strategi pemasaran terhadap peningkatan kepuasan pelanggan pada usaha kuliner Ramen Bajuri di Baleendah. Restoran sebagai bagian dari sector kuliner kini memegang peran penting dalam mendorong pertumbuhan ekonomi daerah, yang mana melakukan penerapan strategi pemasaran menjadi kunci dalam menarik dan mempertahankan pelanggan. Dalam penelitian ini menggunakan pendekataan kualitatif deskriptif dan metode studi kasus, serta data yang diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi langsung dengan pelanggan serta manajemen dari Ramen Bajuri. Analisis ini angat mengacu pada sebuah konsep dari bauran pemasaran 7P, yang mencakup produk, harga, tempat, promosi, orang, proses, dan bukti fisik informan pada penelitian ini berjumlah 5 informan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualits produk, harga yang kompetitif, serta pelayanan yang ramah dan efisien secara signifikan dalam kepuasan pelanggan. serta suasana tempat yang nyaman juga menjadi factor penunjang utama. Temuan ini memberikan rekomendasi strategi bagi pelaku usaha kuliner dalam meningkatkan kualitas pelayanan dan daya saing pasar.